antalyadanışmanlık

İngiltere merkezli bir kuruluş olan British Retail Consortium (İngiliz Perakendeciler Birliği) tarafından geliştirlen BRC Standartı,tüketicilere güvenli ürün tedarik etme amacıyla oluşturulmuştur.

Standart Avrupa Birliği"ne ve özellikle İngiltere"ye gıda maddesi sağlayan kuruluşlar tarafından benimsenmektedir.

BRC Standartı; yasal uyum ve müşterinin korunmasıyla ilgili yükümlülükleri yerine getirmek üzere gıda imal eden kuruluş bünyesinde olması gereken güvenlik,kalite ve operasyon kıstaslarını belirlemek üzere geliştirilmiştir.BRC,gıdanın üretimi,ambalajlanması,saklanması ve dağıtımında üstlenilen bir dizi faaliyetle ilgili gereklilikleri ortaya koyan bir Global Standartlar yelpazesi geliştirmiştir.

BRC Standartı 3 temel bölümden oluşmaktadır.Bunlar;

1.BRC Tüketici Ürünleri

Üreticiler tüketicilere güvenli,hijyenik,kaliteli ve yasal ürünler sağlamakla yükümlüdürler.Üreticilere, ürünlerin üretim,satış,dağıtım ve tasarım aşamalarında meydana gelebilecek hataları önleme ve hata oluşmaması için gereken tedbirleri alma zorunluluğu sağlayan bir standarttır.

2.BRC Ambalaj Ürünleri

Üretici,paketleyici ve dağıtıcı firmalara gıda,tıp,eczacılık ve tüketim malzemeleri tedarik eden firmalara ambalaj maddesi sağlayan firmalar için geliştirilmiş bir standarttır.

3.BRC Gıda Standartı

İngiltere"ye gıda maddesi tedarik eden kuruluşlar için geliştirilmiş bir standarttır.Kapsam olarak kalite,hijyen ve gıda güvenliği konularını kapsamaktadır.

Gıda imalatçıları/tedarikçileri,paketleyiciler/dolum yapanlar,perakendeciler ve diğer müşterilerin yasal gerekliliklerini adreslemektedir.Kuruluşlar aynı zamanda tedarikçilerinin gıda güvenliği yönetim uygulamalarını takip etmelerini sağlamak içinde bu standarttan faydalanabilirler.BRC, üçüncü taraf belgelendirme kuruluşu tarafından akredite bir denetime izin veren bir standart ve protokol sağlamaktadır.

BRC Standartının Faydaları:

BRC Standartı; kaliteyi arttırma,özellikle İngiltere olmak üzere tüm dünyada pazar sağlama,maliyetleri azaltma,sürekli denetim ile hataları farketme ve giderme,yasal mevzuatları azaltma,müşteri güvenini arttırma,firma imaj ve itibarında belirgin bir artış sağlama,tedarikçi denetimlerini azaltma,BRC Belgesine sahip olmanın verdiği özgüvenle çalışan motivasyonunu arttırma,daha kolay ihracat imkanı bulma ve tüketici gözünde kaliteye hijyene ve gıda güvenliğine önem veren firma haline gelmede kuruluşunuza büyük faydalar sağlamaktadır.

KÖRFEZ DANIŞMANLIK